前方後円墳ともってのほか

2022/11/09
陽射しの暖かさを感じられる陽気となった赤湯温泉。
お散歩がてら国指定史跡の「稲荷森古墳」へ。1600年前の王様が眠っている前方後円墳です。
周辺は田畑が広がり長閑な風景。遠くには吾妻の山々も見えます。
畑には食用菊の「もってのほか」
ほのかな苦味、爽やかな甘味、シャキシャキ歯応えの季節感のあるお浸しに。
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