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2012年02月24日
がんばろう東北 がんばろう東日本
月に一度の家内とのデートは、被災地訪問です。
行く・食べる・買うだけで、何の支援にもならないのですが・・・
２月は、宮城県塩竃市の『シェヌー』さん。
フランス料理の名店です。
震災時は津波の被害でしばしお休み。
避難所での生活だったそうです。
同級生の『すし哲』さん（こちらも塩竃の名店）と共に、炊出しをなさって
おられた由。
赤間シェフの優しい味だったことでしょう。
地の旬の素材をつかったコースを楽しめます。
伺った折は、福島県の川俣シャモが肉料理のメニューに。
「今月は宮城なのに、福島も味わえる。」と注文。
トリュフソースにて、美味しく、そして嬉しいプレートでした。
さんしゅゆ 須藤 憲一拝
投稿者 sansyuyu : 20:31 | コメント (6)
2012年02月03日
がんばろう東北 がんばろう東日本
（1月14日ブログをご参照下さい。）
福島浪江・鈴木酒造店（長井蔵）さんのお酒が、お客様に大好評です。
在庫がとぼしくなり、再び蔵元に行って参りました。
大雪で気温もマイナスの中、窓を開け放しての酒造り。
頑張っておられるお姿に、言葉がありません・・・
原子力損害賠償紛争審査会、東京電力を責めるつもりはありません。
されど、斯様に歯を喰いしばって事業を再開しておられる方の補償につ
いて。
事業休業→補償
事業再開→利益を差引き補償
となるのは、理解できかねます。
心のある補償でなければなりません。
さんしゅゆ 須藤 憲一拝